Aprenderás la técnica y trucos para realizar unos espectaculares guisos, tal
y como hacían nuestras abuelas y madres. No se te resistirá ningún guiso..!!
Aprende a hacer tu propia pasta fresca y disfruta de su sabor. Además aprenderás a realizas distintas formas con la pasta fresca: Lasaña, tagliatelles, tortellinis, raviolis.
Recetas
PASTA FRESCA CON PESTO
TAGLIATELLES NEGROS FRUTI DI MARE
LASAÑA DE LA HUERTA
TORTELLINI VERDE RELLENO DE QUESO Y JAMÓN
RAVIOLIS DE CHOCOLATE RELLENOS DE NARANJA Y CHOCOLATE CON COMPOTA DE FRAMBUESA
Pero, qué son las COCAS ?? Pues son masas que pueden ser saladas o dulces. En este curso aprenderás a realizar distintas cocas según la masa: bizcochona, panadera, brioche y hojaldrada.
Te aseguro que es un curso completísimo para conocer los distintos tipos de masas y su utilidad.
